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Das alte Jahrtausend ist beendet, die hohen
Ansprüche an die Qualität von Dienstleistungen und Produkten sind geblieben und werden noch weiter steigen.
Für das Chemische Laboratorium Dr. Hermann Ulex
ist dieser Anspruch zugleich die Forderung, die Qualität der zu erbringenden Analysen nicht nur zu erhalten, sondern stets zu verbessern. Gegründet 1763 in Hamburg können wir mit Stolz behaupten, das
älteste Handelslaboratorien Deutschlands, vielleicht sogar Europas, zu sein. Eine große Tradition bedeutet aber nicht Stagnation.
Im Verlaufe des Bestehens des Chemischen Laboratoriums Dr. Hermann Ulex wurde
stets Wert auf eine Überarbeitung und Weiterentwicklung
des Dienstleistungs-angebotes gelegt. Der rasanten Entwicklung im Bereich der Qualitäts-sicherung sind wir gefolgt.
Nach einer aus diesen Anforderungen
resultierenden Entwicklungsphase vom traditionellen lebensmittelchemischen Handelslaboratorium zum modernen Dienstleistungs- und Entwicklungslaboratorium
ist es dem Chemischen Laboratorium Dr. Hermann Ulex gelungenen, sowohl den Ansprüchen klassischer lebensmittel-chemischer Handelsanalysen, als auch den komplexen, differenzierten und zukunftsorientierten Anforderungen der Auftraggeber gerecht zu werden.
Die hohe Qualität von Produkten und Dienstleistungen ist heute und in Zukunft eine
Grundlage für den Erfolg am immer mehr globalisierenden Markt. Die damit verbundene inner- und außerbetriebliche Überwachung und Sicherung der Qualität
stellt nicht nur einen großen Anspruch an die Fachkompetenz
firmeneigener Qualitäts-sicherungsgremien. Sie erfordert zunehmend die Begutachtung und Kontrolle durch neutrale Sachverständige.
Unser Aufgabenspektrum:
Die Analytik von Lebensmitteln, Pharma-Rohstoffen,
Bedarfsgegenständen, Fertigprodukten und vielen anderen Handelswaren gehört zu unserem Aufgabengebiet. Analysen nach allen Pharmacopoeen, nationalen und internationalen Normen und Vorschriften
(z.B. LFBG (ehemals §35 LMBG), DGF, EG-Normen, DIN), von Pflanzen-schutzmittelrückständen oder von Schwermetallen und sonstigen Kontaminanten (Aflatoxine, Mycotoxine) werden routinemäßig
durchgeführt; vielfach werden auch validierte Hausmethoden eingesetzt.
Darüberhinaus verfügen wir über Prüfer zur sachverständigen Planung, Durchführung
und Auswertung der Ergebnisse lebensmittel-sensorischer Prüfungen nach der Norm DIN 10950, Teil 2, 5.12.
Ergänzend dazu ist die Betreuung gerade auf dem juristischen Sektor bei den immer
komplexer werdenden nationalen und internationalen Normen und Vorschriften unser Alltag. Wir beraten z.B. erfolgreich beim Aufbau innerbetrieblicher Qualitätssicherungs-konzepte oder auch bei der
Einführung neuer Lebensmittel nach der “Novel Food Verordnung”
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